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notice 最新公告
从1990年5月15日，中国正式宣布开始发展绿色食品以来，中国绿色食品事业已经经历了十年发展历程。
这个历程又可分为三个阶段：提出绿色食品的科学概念→建立绿色食品生产体系和管理体系→系统组织绿色食品工程建设实施→稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。
第一阶段：从农垦系统启动的基础建设阶段（1990～1993年）1990 年，绿色食品工程在农垦系统正式实施。
在绿色食品工程实施后的三年中，完成了一系列基础建设工作，主要包括：在农业部设立绿色食品专门机构，并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构；以农垦系统产品质量监测机构为依托，建立起绿色食品产品质量监测系统；制订了一系列技术标准；制订并颁布了《绿色食品标志管理办法》等有关管理规定；对绿色食品标志进行商标注册；加入了“有机农业运动国际联盟” 组织。
1990 年绿色食品工程实施的当年，全国就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。
1993年全国绿色食品发展出现第一个高峰，当年新增产品数量达到217个。
第二阶段：向全社会推进的加速发展阶段（1994～1996年）这一阶段绿色食品发展呈现出五个特点：（1）产品数量连续两年高增长。
1995年新增产品达到263个，超过1993年最高水平1．07倍；1996年继续保持快速增长势头，新增产品289个，增长9．9%。
1995 年绿色食品农业种植面积达到1700万亩，比1994年扩大3．6倍，1996 年扩大到3200万亩，增长88．2%。
19 95年主要产品产量达到210万吨，比上年增加203．8%，超过产品个数增长率4．9个百分点；1996年达到360万吨，增长71．4%，超过产品个数增长率61．5个百分点，表明绿色食品企业规模在不断扩大。
与1995年相比，1996年粮油类产品比重上升53．3%，水产类产品上升35．3%，饮料类产品上升20．8%，畜禽蛋奶类产品上升12．4%。
绿色食品产业发展趋势及市场前景分析近年来，人们对食品安全问题的关注日益增强，绿色食品作为一种可靠的食品选择逐渐受到消费者的青睐。
一、消费升级推动绿色食品需求增长如今，随着经济的发展和人们生活水平的提高，消费者对食品质量和安全的要求也提高了。
二、健康饮食理念加强对绿色食品的需求随着健康意识的增强，人们对健康饮食的关注度也越来越高。
绿色食品作为一种健康的食品选择，富含营养且无农药残留，受到了越来越多人的青睐。
三、政府支持政策助推绿色食品产业发展政府在食品安全领域的关注和支持，对绿色食品产业的发展起到了积极的推动作用。
政府加强对绿色食品的监管和标准制定，同时提供资金支持和税收优惠政策，为绿色食品产业的发展提供了良好的环境。
四、绿色农业技术的创新推动绿色食品产业的发展绿色农业技术的创新不断推动着绿色食品产业的发展。
例如，生态农业、有机农业等新兴的绿色农业生产模式，将农业与环境保护相结合，实现了可持续发展。
这些技术的应用，提高了绿色食品的产量和品质，为绿色食品产业的发展注入了新的活力。
五、绿色食品产业逐渐走向规模化随着绿色食品需求的增长，越来越多的企业涉足绿色食品产业，进一步推动了绿色食品市场的发展。
这种规模化的运作模式，不仅能提高绿色食品的生产效率，还能降低成本，进一步推动绿色食品产业的发展。
六、消费者对产品质量的追求提高了绿色食品行业的门槛随着绿色食品产业的发展，消费者对产品质量的追求也越来越高。
绿色食品行业必须严格遵守相关的生产标准和质量控制要求，确保产品的安全和可靠性。
绿色食品产业发展现状与对策1. 引言1.1 绿色食品产业的重要性绿色食品产业的重要性体现在多个方面。
首先，绿色食品产业是农业可持续发展的重要组成部分，能够有效减少农业对环境的污染，保护生态环境，促进农业资源的合理利用。
其次，绿色食品具有健康、安全、营养丰富的特点，能够满足人们对食品质量的需求，有利于人们的健康。
同时，绿色食品产业的发展也能够为农民增加收入，改善农民生活，推动农村经济的发展。
此外，随着消费者对环保意识的增强，绿色食品市场需求持续增长，为食品产业的可持续发展提供了有力支撑。
总的来说，绿色食品产业对于促进农业健康发展、改善人民生活质量、保护环境、推动经济增长等方面都具有重要意义，是当前食品产业发展的必然选择。
.1.2 研究背景绿色食品产业的研究背景：近年来，随着人们健康意识的增强和环境保护意识的提升，绿色食品产业逐渐受到人们的重视。
绿色食品是指无公害、无污染、无添加、无虚假宣传、质量安全可靠的食品，是现代社会食品安全和环境保护的重要内容之一。
随着绿色食品产业的快速发展，也面临着一系列问题和挑战，如产品质量不稳定、标准体系不完善、市场监管不力等。
对绿色食品产业进行深入的研究是十分必要的，这不仅有助于提升绿色食品产业的发展水平，也有助于保障人民群众的食品安全和健康。
1.3 研究目的研究目的是为了深入了解当前绿色食品产业发展的现状和问题，分析其发展趋势并提出有效的对策和措施，推动绿色食品产业的可持续发展。
通过对绿色食品产业的研究，我们旨在为政府部门、企业和消费者提供有益的指导和建议，促进绿色食品产业的全面发展。
通过本次研究，我们也希望能够为未来研究方向提供一定的参考和启示，以进一步完善绿色食品产业的政策和规划，推动绿色食品产业在我国的健康发展。
通过本次研究，我们旨在为绿色食品产业发展提供理论支持和实践指导，为我国农业经济的转型升级和绿色发展贡献力量。
中国绿色食品发展现状与政策研究随着人们环保意识的增强和健康观念的提高，绿色食品成为日益受到关注的话题。
在中国，绿色食品的发展也日渐成熟，行业规模不断扩大，相关政策也逐渐完善。
一、绿色食品的定义与标准绿色食品是指在生态环境优美的区域内，以“绿色”的方式种植、养殖、加工的食品。
二、中国绿色食品市场现状中国绿色食品市场发展迅速，2019年绿色食品销售额已突破1.4万亿元人民币，占全国农产品销售总额的5.7%。
除了以有机和绿色食品为主的细分市场外，不少知名餐厅和连锁超市也推出一系列绿色食品，以满足广大消费者对健康和环保的需求。
三、中国绿色食品政策规定中国政府一直重视绿色食品的发展，近年来也相继颁布了多项规定，加强对绿色食品生产和销售环节的监管。
主要有以下几点：1. 《农村绿色发展规划纲要》中提到，要推广有机、绿色、安全、优质的农产品，加快有机农业示范区建设，加强基础设施建设。
2. 《绿色食品标识管理办法》规定，所有市售绿色食品必须通过合格检验机构检测合格后才能进行标识，并且每年要进行抽检。
3. 《绿色食品发展规划(2016-2020年)》提出，到2020年，绿色食品的种植面积和生产量分别要达到1.2亿亩和7500万吨以上，绿色食品消费需求占农产品总消费需求的20%以上。
四、中国绿色食品的发展趋势1. 多元化发展：随着消费者对健康和环保的需求不断提高，中国绿色食品市场将更加多元化，不仅包括有机、无公害、绿色食品等普通类型，也可能包括较为新颖的竹荪、钝子菇等种植和养殖。
2. 规模化发展：为应对市场需求的不断增长，未来中国绿色食品的生产模式将由小型化向规模化发展，在保证质量的前提下提高绿色食品的生产效率。
2024年生态农业绿色食品市场发展现状1. 引言随着人们对健康和环保意识的提高，生态农业绿色食品市场得到了迅速发展。
2. 生态农业绿色食品的定义与特点生态农业绿色食品是指采用生态农业生产模式，不使用化学合成农药和化肥，以保护生态环境和促进农产品质量安全为目标的食品。
3. 生态农业绿色食品市场现状3.1 市场规模生态农业绿色食品市场呈现快速增长的趋势。
根据统计数据，过去几年市场规模每年增长约15%，预计未来几年仍将保持相对较高的增长率。
3.2 营销渠道生态农业绿色食品的销售渠道多样化，包括线下零售、线上电商以及直接供应给餐饮企业等。
线上电商成为生态农业绿色食品销售的重要渠道，消费者通过网络购买产品更加方便快捷。
3.3 消费群体消费者对于生态农业绿色食品的关注度不断提高，年轻人群体成为消费的主力军。
4. 生态农业绿色食品市场发展趋势4.1 品牌建设与推广随着市场竞争加剧，企业开始注重品牌建设与推广，提高产品知名度和竞争力。
4.2 技术创新与农业智能化技术创新对于生态农业绿色食品市场的发展起到了关键作用。
农业智能化技术的应用，能够提高生产效率、降低生产成本，并且增加产品的质量和安全性。
4.3 国家政策支持为推动生态农业绿色食品市场发展，国家出台了一系列优惠政策，包括减免税收、提供贷款支持等。
5. 生态农业绿色食品市场的挑战与对策5.1 市场竞争加剧随着市场规模的扩大，生态农业绿色食品市场的竞争日益激烈。
5.2 消费者认知和教育消费者对于生态农业绿色食品的认知度不高，对其重要性和好处缺乏了解。
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是近年来全球各国重点发展的产业之一，旨在提供环境友好、安全健康的食品给消费者。
在中国，随着人们对食品安全和健康的关注度提高，绿色食品产业也得到了快速发展。
针对这些问题，政府应加大对绿色食品的监管力度，加强市场准入的审核和执法力度，对违规企业进行处罚，并逐步建立和完善绿色食品认证体系，提供给消费者可信赖的绿色食品选择。
虽然国内有一些绿色食品认证标准，但很多企业并未严格遵守，导致绿色食品产业的信誉度受到影响。
为了解决这个问题，政府应加强对绿色食品生产企业的监督和管理，建立行业标准，促进绿色食品生产过程的规范化和透明化。
政府可以提供相应的政策支持和财政扶持，鼓励绿色食品生产企业进行技术创新和质量控制的提升。
为了提高消费者对绿色食品的认可度和接受度，政府可以加大宣传力度，提高绿色食品的知名度，通过举办绿色食品展览会、培训活动等来加强消费者的认知和了解。
随着消费者对食品安全和健康的要求越来越高，绿色食品产业有着广阔的发展前景。
要进一步发展绿色食品产业，需要加强对食品安全的监管和管理，提高生产标准和质量控制，以及加大市场推广力度。
只有通过政府、企业和消费者共同努力，才能使绿色食品产业在中国取得更大的成就。
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指利用绿色、生态、健康、安全和可持续的生产方式和生产工艺加工的食品。
绿色食品产业的发展，不仅改善了人们的生活质量，也对环境保护和可持续发展起到了积极的推动作用。
本文将从绿色食品产业的现状和面临的问题入手，提出相应的对策和建议，以促进绿色食品产业的发展和壮大。
一、绿色食品产业的现状1. 绿色食品市场规模不断扩大随着人们健康意识的增强和对环境保护的关注，绿色食品市场规模不断扩大。
据统计，目前全球绿色食品市场总规模已经超过千亿美元，且年均增速超过10%。
2. 绿色食品产业链完善绿色食品产业链包括绿色种植、绿色加工、绿色流通和绿色销售等环节，目前正在逐步完善。
在加工环节，绿色食品的加工技术也得到了较大的提升和改进，绿色食品的品质不断提高。
3. 绿色食品品种丰富目前，绿色食品的品种种类丰富多样，包括绿色蔬菜、有机水果、有机畜产品等。
1. 绿色食品认证体系有待完善绿色食品的认证体系对保障绿色食品质量具有重要意义，但目前在我国仍存在一定程度的滞后和不完善。
目前存在一些非正规的绿色食品销售，标识不清晰，有些绿色食品操作者为了追求利润，选择不合格的产品，导致绿色食品的品质无法得到保障。
发达地区的绿色食品产业发展较健全，而欠发达地区则存在着诸多发展问题，如技术装备不足、人才短缺等。
目前，一些地区的绿色食品宣传力度不足，导致消费者对绿色食品的理解和认可程度不高。
对于绿色食品的好处、价值和商品优势，大众认知较少，这将制约我国绿色食品产业的发展。
绿色食品市场现状及发展趋势近年来，人们对饮食健康的关注度不断提高，绿色食品作为健康、环保的代表，逐渐成为人们追求的食品选择。
消费者对健康饮食的追求以及对环境影响的关注使得绿色食品市场需求不断增加。
二、绿色食品的定义及标准绿色食品是指在生产、加工、储存和销售过程中无公害和环境友好的食品。
绿色食品的标准包括环境标准、生产标准、加工标准等，严格的标准要求保证了产品的品质和安全。
三、绿色食品的分类绿色食品根据生产过程和原材料来源的不同可以分为有机食品、无公害食品、绿色养殖食品等。
有机食品是指采用有机肥料和生物技术生产的食品，无公害食品是在农田种植中不使用农药和化肥的食品，绿色养殖食品是指在养殖过程中不使用激素和抗生素的食品。
例如，有机蔬菜、有机水果、无公害禽肉、绿色水产品等，这些产品不仅品质上乘，而且对人体健康有益。
首先，生产过程中的成本相对较高，导致产品价格上升，这使得一些消费者望而却步。
其次，市场上对绿色食品的认知度并不高，许多消费者对于绿色食品的概念和效果认知不足。
而且，绿色食品市场还面临着日益激烈的竞争，如何在竞争中突出自身的优势是一个难题。
六、绿色食品市场的发展趋势随着人们对健康饮食关注度的不断提高以及对环境影响的关注，绿色食品市场有着广阔的发展前景。
不仅从农产品生产到销售将逐渐推广绿色理念，一些绿色食品的创新品种和新技术也将逐渐涌现。
中国绿色食品发展存在的问题和建议中国绿色食品发展存在的问题和建议随着人们对健康环保的关注度日益增加，绿色食品的市场需求逐渐扩大。
然而，中国绿色食品发展仍然面临着一些问题，包括绿色标准不统一、监管不到位、质量控制不严格等。
针对这些问题，下面我将从绿色标准、监管体系和质量控制三个方面提出建议，以推动中国绿色食品发展。
一、绿色标准不统一1.1问题：目前，中国的绿色食品标准众多，由各个部门、地区或企业发布，标准体系不统一，导致了监管的混乱和消费者对绿色食品的认知困惑。
1.2建议：建立统一的绿色食品标准体系，整合各个部门、地区和企业发布的标准，同时参考国际绿色食品标准，形成一套科学可行、可操作的标准体系。
1.3建议：加强对绿色食品标准的宣传和普及，提高消费者对绿色食品的认知和辨别能力，推动消费者选择绿色食品的意识。
二、监管体系不到位2.1问题：目前中国的绿色食品监管体系尚不完善，监管责任部门分散，监管力量不强，导致了绿色食品市场的乱象，一些不符合绿色标准的产品仍然流通。
2.2建议：加强对绿色食品监管体系的整合，明确责任部门，加大监管力度，及时发现和处罚不符合绿色标准的产品和企业。
2.3建议：加强对绿色食品生产企业的监管，建立健全的绿色食品生产许可制度，对相关企业进行现场检查，确保其生产过程和产品符合绿色标准。
三、质量控制不严格3.1问题：一些企业为了追求利润最大化，存在以次充好、以假乱真的问题，导致了绿色食品市场的信任危机，消费者对绿色食品的信心受到了打击。
3.2建议：加强对绿色食品的抽检和质量监管，加大对不合格产品和企业的处罚力度，形成惩罚措施严厉、奖励措施激励的质量监管体系。
3.3建议：加强绿色食品企业的自律和自检能力，鼓励企业建立健全的质量控制体系，加强对原料采购、生产过程和产品质量的管控，确保产品的绿色和质量。
4、推广绿色食谱和绿色餐饮4.1问题：绿色食品的发展不仅需要供给端的改进，也需要消费端的改变。
绿色食品的未来发展趋势与前景绿色食品是指生产、制造过程中遵循低污染、低排放、强调自然与环保的产品。
绿色食品的概念出现于上世纪70年代，随着人们对食品环保、安全性的逐渐重视和需求的增加，绿色食品的发展趋势和前景备受关注。
一、绿色食品的定义和背景1. 绿色食品的定义绿色食品是在生产、制造、处理、销售和消费过程中，通过科学技术手段和专业管理，执行环保原则、符合食品安全和质量的规定，在食品生产流程的每一个环节中承担社会责任，潜心研发创新，生产出对环境友好、营养丰富、安全可靠的食品。
2. 绿色食品的背景和发展历程绿色食品的概念起源于上世纪70年代，那个时候国内和国际上都在加强对食品和环境的监管。
2003年，中国政府又出台了《绿色食品认证管理办法》等相关政策，推进绿色食品认证的规范标准化。
此后，绿色食品在国内发展迅速，有很多企业和生产者开始关注绿色食品的生产，销售和推广。
二、绿色食品的发展趋势1. 消费者需求的变化随着人们健康意识的提高，对身体健康维护以及环境和生态保护的意识也在逐渐增强。
消费者在购买食品时，越来越关注食品的安全性和环境文化质量，并越来越爱吃绿色健康食品。
数据显示，截至2021年，在中国国内市场中，绿色食品的销售额占到了总销售额的20.1%以上，消费者对绿色食品的需求不断增长。
2. 政策和法规的推动政府在促进绿色食品发展方面起到了重要的支持和推动作用。
随着《绿色食品认证管理办法》的正式实施，对绿色食品的监管也被不断加强，要求食品生产企业必须有相关的证书才能生产绿色认证食品。
政府还推出了一系列扶持政策，为生产绿色食品的企业和生产者提供各种政策支持和优惠。
政策和法规的推动加速了绿色食品行业的发展，推动了企业拥抱绿色食品的发展。
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具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
绿色食品是在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。
是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
标准规定：①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。
④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。
绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。
由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。
我国绿色食品生产现状我国绿色食品生产，在1990年起步，现已发展成为一个快速成长的新兴产业。
截止到2003年底i我国绿色食品企业总数达到2047家；有效使用绿色食品标志产品总数达到4030个；产品实物总量3260万吨，其中主要产品产量：大米225．6万吨，面粉41．9万吨，食用油21．3万吨，水果184．3万吨，茶叶12．97J吨，肉类10．1万吨，液体乳及乳制品182．6万吨；产品年销售额723亿元，出口额10．8亿美元，出口率12．4％。
而且发展绿色食品与农业“三增”(农业增效、农民增收、农产品竞争力增强)的关系更加紧密。
部分地区将发展绿色食品与优势农产品区域产业带建设相结合，提高了主产区优势农产品的标准化生产水平和产品的质量安全水平。
2003年，西北黄土高原的绿色食品苹果开发、松嫩平原的绿色食品高油大豆生产、赣南一湘南一桂北发展绿色食品蜜橘生产，都取得了较好的规模效益。
绿色食品的发展在我国产生了广泛的影响，其所倡导的生产和消费观念、质量标准、商标品牌已被越来越多的生产加工企业和消费者接受。
近年来，我国绿色食品引起了国际社会的关注，国际有机农业运动联盟(IFOAM)、联合国粮农组织(FAO)等国际组织都对我国绿色食品的发展给予了高度重视。
从发展速度来看，近几年来，我国绿色食品一直保持快速发展的态势，产品数量以年均25％以上的速度增长。
现已开发的产品包括粮食、食用油、水果、蔬菜、畜禽产品、水产品、奶类产品、酒类和饮料类产品等。
产业结构进一步优化，初级产品占32．4％，初加工产品占26．7％，深加工产品占40．9％。
绿色食品产品开发覆盖了全国绝大部分省区，其中黑龙江、内蒙、山东、福建、吉林、湖北等地发展规模较大。
从发展水平来看，绿色食品产业整体水平不断提升，国内一批大型知名品牌企业积极参与绿色食品开发，企业实力进一步增强。
在372家国家级农业产业化经营重点龙头企业中，绿色食品企业有117家，占31．5％：在1796家省级农业产业化龙头企业中，绿色食品企业有299家，占16．6％。
从产业结构来看，绿色食品产业结构逐步优化，2003年在372家国家级农业产业化经营重点龙头企业中绿色食品企业有299家，比2002年增加14．6％。
主要产品产量占全国同类产品的比重逐步提高，初步测算，大米占18．3％、面粉占0．64％、食用植物油占1．54％、水果占1．61％、茶叶占18。
目前，我国绿色食品在国际市场上已形成了明显的竞争优势，主要是因为绿色食品实行两端监测、过程控制、质量认证、商标管理等严格的控制管理制度，增强了产品质量安全水平的可信度。
近几年，不少日本客户壹接赴绿色食品生产基地考察，了解产地环境监测过程，检查企业原料生产档案记录，对绿色食品认证程序及标准给予认同和肯定。
如福建省2002年共有32家企业的37个绿色食品产品分别出口到日本、东南亚、欧美等国及港澳台地区，贸易额达402万美元。
而且，绿色食品质餐标准整体上达到了发达国家食品卫生安全标准，出口产品能够经受进口国严格的检测检验。
又如山东省2002年绿色食品出口创汇4．6亿美元，已占全省农产品出口额的8．8％，绿色食品出口基地的建设对全省出口农产品标准化生产起到了积极的示范引领作用。
绿色食品生产在国内外都产生了广泛而深刻的影响，它所倡导的生产和消费观念、食品安全意识、质量标准、商标品牌已被广大的农户、生产加工企业和消费者所认同和接受。
在我国，绿色食品已成为优质安全食品的代名词，市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高，我国绿色食品事业在国际社会也产生了积极的影响。
联合国粮农组织、联合国亚太经合组织、有机农业运动国际联盟、世界持续农业协会等国际组织也充分肯定了中国的绿色食品事业，“中国绿色食品工程”被誉为全球可持续农业发展20个最成功的模式之一。
绿色食品产业化是从传统食品向现代食品产业转化的历史过程，是促进绿色食品发展的最有效途径。
我国绿色食品开发虽然时间不长，但由于选择了绿色食品产业化发展途径，取得了长足的发展。
利用“以市场引导产业、以标准规范产业、以标志管理企业”的绿色食品良性发展机制，将现有的产业化模式，如以某一产业为龙头的带动型模式，以某一或几个优势产业为主导的主导型模式、以市场为导向的导向型模式等进一步完善，并根据绿色食品的发展需要，探索出新的产业化模式，形成涵盖粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料七大类农产品的多种形式的绿色食品产业链。
市场经济是开放经济，必然要面对世界，走向世界，在世界市场经济竞争中求得发展。
1993年，中国绿色食品发展中心代表我国政府加入了国际有机农业国际联盟(ISO／址1)，从而奠定了我国绿色食品与国际相关行业交流合作的基础。
要继续在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面加强国际合作与交流，扩大我国绿色食品的出口规模，尤其要抢占俄罗颠、日本、韩国等周边和亚太地区国家的市场。
只要我们在标准、技术、管理、贸易等方面加快与国际市场对接，瞄准越来越看好的国际绿色食品市场，就一定能产生更大的绿色食品发展的牵动力，越过“绿色贸易壁垒”，不断扩大国际绿色食品市场的占有率，树立我国绿色食品的精品名牌形象，刨造出更好的经济和社会效益。
虽然到目前为止我国已开发了900多种绿色食品产品，但与我国现有的上万种食品相比，其所占的比例较小，可见绿色食品还有极大的发展空间。
各省、市、自治区、尤其是资源优势较强的东北等地区，应不断挖掘潜力，在确保产品质量的前提下，根据市场需求，不断优化产品结构，大力开发多种品种的绿色食品，尤其应优先发展与人民生活密切相关的肉、蛋、奶、鱼、蔬菜、水果、饮料等产品及相关产品，以达到饮食绿色食品化。
我国绿色食品的生产，应与现代化大生产相结合，在生产、加工、储运等诸环节中，尽可能采用现代化科技手段，尤其是在作为原料的绿色食品粮食、畜禽等生产中，要充分利用各种生物技术、膜技术、酶技术等高新技术，并把绿色食品生产相关的科技成果尽快转化为生产力、增加科技含量、提高绿色食品的附加值。
产品的包装效果直接影响到消费者及外商对该产品的兴趣，进而决定产品的销售量。
绿色食品生产企业应注重其产品的包装效果，在突出产品的特点，让消费者非常容易地了解该产品的同时，把包装设计得美观、精致、精心塑造绿色食品鲜明独特的市场形象，使我国的绿色食品向精装化方向发展，以提高其在国际市场的竞争力。
在全国大中城市建立绿色食品销售网，发展绿色食品专卖店、连锁店、专销柜等对其进行集中销售。
这不仅可以方便消费者集中购买到所需的各种绿色食品，而且还可以增加消费者对绿色食品的信任感，防止购到假货、维护消费者的权益。
总之，绿色食品的生产开发，可以为人类提供无污染的安全、优质、健康的营养类食品，保护和改善生态环境，提高农产品及加工品的质量，增进城乡人民身体健康，促进国民经济和社会可持续发展。
随着人们对绿色食品认识的深入及生活水平的逐步提高，绿色食品的需求量将日益扩大，它必将成先2l世纪的主导产品。
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